Фаршированные цуккини

 

0

Такое блюдо можно назвать сезонным, т.к. для него необходимо брать молодые кабачки, которые имеют тонкую кожицу. Однако если хотите, то фаршированные цуккини можно готовить всегда, ведь овощи продаются в любое время. Стоит отметить, что рецепт не потребует дополнительно гарнира. К тому же цуккини вы можете приготовить в мультиварке либо духовке, а также на сковороде, в общем, как вам удобнее.

Лучше, если для фаршировки вы выбрали небольшие кабачки с тоненькой коркой, ведь тогда вам не придется вынимать семена, а также снимать кожицу. Небольшие кабачки разрезайте вдоль и заполняйте фаршем лодочки. А большие плоды разрежьте вдоль, потом на маленькие отрезки по 6 см. Можно нарезать и шайбами, а фарш выкладывать в отверстия, образовавшиеся после того, как вы убрали семена.

В состав фарша кроме овощей вы можете включить грибы, сыр, даже мясо и рыбу, как больше нравится.

Ингредиенты к рецепту:

  • Цуккини – 2 шт.
  • Чеснок -2 зубчика
  • Перец
  • Помидор – 2 шт.
  • Куриное филе – 200 гр.
  • Моцарелла – 200 гр. (можно брать другой сыр)
  • Петрушка
  • Соль

1

Готовим фаршированные цуккини

Возьмите цуккини и разрежьте их пополам.

2

Выньте мякоть ложкой и сделайте лодочки. Затем нарежьте ее и смешайте с кубиками помидор, немного обжаренным филе, порезанным чесноком и зеленью. Посолите, поперчите.

3

Далее наполните лодочки этой смесью и выкладывайте в форму.

4

Сверху присыпьте все сыром.

5

Духовку прогрейте и отправьте туда блюдо. Готовьте около 15 мин.

Если у вас осталась начинка, то можете взять маленькую форму для выпекания, положить туда кусочек хлеба и сверху начинку.

6

Также посыпьте сыром и запекайте 15 мин. Это будет что-то вроде небольшой пиццы!

7

Когда цуккини приготовлены, дайте им остыть. Блюдо можете есть просто так, хотя если хотите, подавайте его как гарнир либо закуску.

8

Посмотрев этот рецепт, вы сможете приготовить Фаршированные цуккини у себя на кухне. Согласитесь, с фотографиями и ингредиентами готовить намного удобнее, поэтому мы стараемся наполнять каждый рецепт пошаговыми фото. Спасибо, что вы с нами и приятного аппетита.

Готовьте и эти блюда:

Закуска из болгарского перца
Шницель «Цыганский»
Фаршированные кальмары
Икра кабачковая
Молодые кабачки с фаршем