Чесночные булочки

Чесночные булочки

Вы можете приобрести хлебопечку, однако она не сравнится с ручным замесом теста. Раньше даже читались специальные молитвы при замесе, подчеркивая тем самым важность этого продукта. Причем это успокаивает, в душе непременно возникнет чувство радости. А с таким настроением любое блюдо получается замечательным.

Поэтому советуем отложить хлебопечку и руками замесить тесто для вкусных чесночных булочек. Красный борщ и ароматные булочки – это прекрасное сочетание. Также такие булочки отлично подходят к различным супам, вторым блюдам. Просто попробуйте вместо обычного хлеба сделать чесночные булочки, вам понравится.

Стоит отметить, что продукт получает пикантный аромат и острый вкус. Булочки вполне заменят хлеб, и при этом станут оригинальной закуской даже на праздничном столе. Чеснок отлично сочетается с брынзой, сыром, зеленью, поэтому есть множество рецептов приготовления таких булочек.

Вкусные, пушистые, с хрустящей корочкой — они затмевают обычный хлеб. Обязательно приготовьте такие булочки дома!

Ингредиенты к рецепту:

Тесто:

  • 400 гр. муки
  • Соль – половина чайной ложки
  • 2 ст.л. растительного масла
  • Сухие дрожжи – чайная ложка
  • 250 мл молока
  • Сахар – столовая ложка

Начинка:

  • 7 зубчиков чеснока
  • 50 гр. сливочного масла
  • 2 ст.л. зелени (измельченной)

Для смазывания:

  • 1 желток

Ингредиенты

Готовим чесночные булочки

Замесите продукты для теста. Потом накройте массу полотенцем и положите в любое теплое место. Далее, когда тесто увеличилось, разделите его на 16 частей – где-то по 50 г. Накройте и оставьте на полчаса.

Чесночные булочки

Затем измельчите в блендере чеснок, зелень, а также размягченное масло. Чеснок можете измельчить с помощью терки и смешать все ингредиенты вручную.

Чесночные булочки

Теперь в центре булочек сделайте надрез ножом либо кулинарными ножницами. Положите туда начинку – по половине чайной ложки. Можно использовать для этого кондитерский мешок. Затем смажьте булочки взбитым желтком.

Чесночные булочки

Выпекайте их 15 мин. при 180 С. А когда они приготовятся, подавайте к борщу или к бульону.

Посмотрев этот рецепт, вы сможете приготовить Чесночные булочки у себя на кухне. Согласитесь, с фотографиями и ингредиентами готовить намного удобнее, поэтому мы стараемся наполнять каждый рецепт пошаговыми фото. Спасибо, что вы с нами и приятного аппетита.

Готовьте и эти блюда:

Булочки к обеду за 2 часа
Жюльен в тарталетках
Ржаные булочки с луком
Завитушки с крабовыми палочками и сыром
Чесночные булочки с сыром