Чесночные булочки с сыром

Чесночные булочки с сыром

Чеснок широко используется в кулинарии многих стран мира. Его и сушат, и квасят, и маринуют, и жарят. Сравнительно недавно это растение также стали добавлять в различную выпечку. Блюда из чеснока не только вкусные, но и полезные, ведь в этом растении содержится около 400 биологически активных веществ, которые поддерживают работу человеческого организма в целом.

Предлагаю любителям чеснока рецепт чесночных булочек с сыром (у нас на сайте есть еще один рецепт чесночных булочек). Ингредиенты для этого чесночного лакомства:

  • — дрожжевое тесто 1 кг.;
  • — чеснок — 1 головка;
  • — сыр — 200 грамм.

Чесночные булочки с сыром - шаг 1

Готовим чесночные булочки с сыром

Шаг 1:

Приготовим самое основное — это начинка для наших булочек. Начнем непосредственно с чеснока. Очистить его от шелухи.

Чесночные булочки с сыром - шаг 2

Шаг 2:

Натереть чеснок на самой мелкой терке. Но если вам ближе и привычнее пресс для чеснока, то можете воспользоваться им.

Чесночные булочки с сыром - шаг 3

Шаг 3:

Сыр натереть на крупной терке. Сорт сыра можно взять любой, на ваш вкус. В рецепте используется Пошехонский сыр.

Чесночные булочки с сыром - шаг 4

Шаг 4:

Теперь очередь теста. Его раскатать в большую тонкую лепешку. Лепешка не должна быть толщиной более 5 мм.

Чесночные булочки с сыром - шаг 5

Шаг 5:

Теперь формируем булочки. Для этого надо сначала выложить натертые сыр и чеснок на пласт теста. Обязательно распределить начинку равномерно по всему пласту, чтобы не было бугорочков.

Чесночные булочки с сыром - шаг 6

Шаг 6:

Пласт теста с начинкой закатать в плотный рулет.

Чесночные булочки с сыром - шаг 7

Шаг 7:

Нарезать рулетик на одинаковые части, шириной не больше 3 см. Это заготовки для наших булочек.

Чесночные булочки с сыром - шаг 8

Шаг 8:

В середине каждого кусочка сделать выемку, можно ложкой. Это сделать для того, чтобы форма булочек после выпекания была привлекательная.

Чесночные булочки с сыром - шаг 9

Шаг 9:

Выложить все булочки на противень. Поставить его в теплую духовку. Внимание! Предварительно смазывать противень ничем не нужно!

Чесночные булочки с сыром - шаг 10

Шаг 10:

Печь чесночные булочки не более 30 минут при температуре 200 градусов. Как только булки подрумянятся, можно их доставать.

Чесночные булочки с сыром - шаг 11

Подавать к первым блюдам вместо хлеба в поостывшем виде. Хотя они самостоятельно справятся с вашим чувством голода в любое время и без всяких первых блюд.

Хранить чесночно-сырные булочки в закрытом виде, можно в целлофановом мешочке.

Чесночные булочки с сыром - готово

Кушайте на здоровье!

Посмотрев этот рецепт, вы сможете приготовить Чесночные булочки с сыром у себя на кухне. Согласитесь, с фотографиями и ингредиентами готовить намного удобнее, поэтому мы стараемся наполнять каждый рецепт пошаговыми фото. Спасибо, что вы с нами и приятного аппетита.

Готовьте и эти блюда:

Бразильский сырный хлеб
Жюльен в тарталетках
Пирожки с капустой
Сомса, самоса, самбуса
Чесночные булочки