Свинина по-мужски

Свинина по-мужски

Свинина, приготовленная по этому рецепту, получается мягкая, ароматная. Почему такое название? Наверно потому, что приготовить такое блюдо сможет любой мужчина, даже если он никогда не подходил к плите и понятия не имеет, как готовить мясо.
Уксус и лимон размягчает мясо, за счет чего получаются кусочки сочные и мягкие. Лук можно поджарить отдельно, чтобы он не пригорел во время жарки с мясом. Затем соединить жареный лук с мясными кусочками. По желанию можно жарить мясо до румяной корочки, а можно просто потушить, кому как нравится.

Ингредиенты к рецепту:

  • Мясо (свинина) 600 грамм
  • Репчатый лук 1шт.
  • Уксус
  • Перец, соль
  • Масло (оливковое) 1 столовая ложка

Готовим свинину по-мужски

Необходимо взять мясо свинину, лучше брать лопаточную часть, либо ошеек, мясо из этих частей тушки будет мягче.

Свинина по-мужски рецепт

Нарезаем на кусочки средней величины.

Свинина по-мужски рецепт приготовления

Лук очищаем, нарезаем или кольцами, или полу-колечками.

Свинина по-мужски рецепт с фото
Кладем мясо в посуду, наливаем немного уксуса (по вкусу), солим, перчим, насыпаем лук, все перемешиваем. Берем лимон и выдавливаем сок из третьей части лимона в мясо, еще перемешиваем, немного как бы приминаем мясо руками. Ставим в холодильник на несколько часов, чтобы мясо промариновалось.

Свинина по-мужски рецепт
Берем сковороду, хорошо разогреваем, наливаем оливковое масло, выкладываем туда мясо, обжариваем, затем тушим мясо до готовности около получаса.

Свинина по-мужски

Приятного аппетита!

Посмотрев этот рецепт, вы сможете приготовить Свинина по-мужски у себя на кухне. Согласитесь, с фотографиями и ингредиентами готовить намного удобнее, поэтому мы стараемся наполнять каждый рецепт пошаговыми фото. Спасибо, что вы с нами и приятного аппетита.

Готовьте и эти блюда:

Рулеты из свинины с грибами
Котлеты "Птичье молоко"
Тушеная капуста
Пельмени домашние
Печень в пикантном соусе
  • Ольга К.

    Спасибо.

    • zapshik

      На здоровье) Заходите к нам почаще, будем вас радовать постоянно новыми рецептами!