Сосиски в тесте

Сосиски в тесте рецепт с фото

Сосиски в тесте рецепт с фото

Сосиски в тесте можно с успехом приготовить в домашних условиях. И получаются они ничуть не хуже покупных, даже вкуснее. Сочные, ароматные, в мягком тесте с румяной корочкой – просто объедение. Такую выпечку вы можете взять с собой на работу или в дальнюю дорогу и точно не будете голодными. Или же дома подать их к чаю своим близким вместо бутербродов. Тем более, что приготовить такое блюдо не так уж и сложно. Начинку готовить не нужно, замесил тесто, вложил сосиску – и все, можно выпекать. Это гораздо лучше, чем покупать такую закуску с сосисками сомнительного качества и срока годности.

Ингредиенты к рецепту:

  • 6-8 сосисок
  • 200 мл теплого молока
  • 30 г сливочного масла
  • 1 ст.л. растительного масла
  • 1 яйцо
  • 1 ч.л. сахара
  • 0.5 ч.л. соли
  • 1 ч.л. с горкой сухих дрожжей
  • 2-2.5 стакана муки

Сосиски в тесте рецепт приготовления

Начнем приготовления сосисок в тесте, конечно же, с замешивания самого теста.

В теплом молоке растворяем дрожжи, сахар и пока что эту смесь  отставляем в сторону. Яйцо взбиваем с солью, растительным и растопленным сливочным маслом и полученную массу добавляем к молоку с дрожжами и сахаром. Муку просеиваем и, всыпая небольшими порциями, замешиваем мягкое тесто. Формируем из теста шар и смазываем его растительным маслом. Теперь надо поместить наше тесто в глубокую посуду, накрыть полотенцем и поставить в теплое место, пусть поднимается.

Сосиски в тесте рецепт с фото

Сосиски в тесте рецепт

Когда тесто вырастет, разделяем его на 6-8 частей. В каждый из кусочков теста укутываем сосиску и выкладываем на противень, который необходимо покрыть смазанной сливочным маслом пергаментной бумагой. Кстати, сосиски можете взять такие, какие вы любите. Благо, сейчас их в магазинах очень широкий выбор: из разных сортов мяса, и с различными добавками в своем составе.

Итак, выложив на противень все сосиски, завернутые в тесто, покрываем их пищевой пленкой и оставляем стоять 10 минут. Они должны немного увеличиться в размерах. Тем временем и духовка нагреется (до 180 градусов). Перед выпеканием сосиски смазываем взбитым яйцом, так они будут румяными и аппетитными. Когда тесто приобретет золотистый цвет, сосиски в тесте можно доставать из духовки и подавать к столу.

Сосиски в тесте

Посмотрев этот рецепт, вы сможете приготовить Сосиски в тесте у себя на кухне. Согласитесь, с фотографиями и ингредиентами готовить намного удобнее, поэтому мы стараемся наполнять каждый рецепт пошаговыми фото. Спасибо, что вы с нами и приятного аппетита.

Готовьте и эти блюда:

Запеканка по-мексикански
Пельмени сибирские
Пирожки с мясной начинкой
Рёшти с грибным рагу
Узбекский плов