Картофельные котлеты

Картофельные котлеты

Картофельные котлеты очень не затратные по финансам, очень просты в приготовлении. Такие котлеты хорошо полить соусом грибным или томатным, просто сметаной или подливой из мяса. Салаты овощные также дополнят картофельные котлеты. Блюдо, что называется, на каждый день. Румяная корочка ароматная, очень вкусные получаются такие котлетки.

Меня научила их делать моя бабушка, я и вам очень рекомендую, попробуйте приготовить, и у вас появится еще одно любимое блюдо для дома, для семьи.

Ингредиенты к рецепту:

  • 1 кг картофеля
  • 1 ч.л. соли
  • 40 г масла сливочного
  • 35 г муки
  • 2 яйца
  • 30 мл масло растительное

Готовим котлеты картофельные

Берем картофель, очищаем, варим. Воду предварительно подсаливаем. Когда картофель сварится, сливаем воду, добавляем в кастрюлю с картофелем масло сливочное.

Картофельные котлеты - Шаг 1

Картофель давим, делаем пюре. Масса должна быть однородной, без комков, а если появились, тщательно раздавливаем еще. Разбиваем яйца в кастрюлю с картофелем, насыпаем 1,5 столовых ложек муки.

Картофельные котлеты - Шаг 2

Массу перемешиваем как следует. Ставим на огонь сковороду, нагреваем, наливаем масло. Из картофельной массы лепим котлеты, кладем их в сковороду с маслом и жарим на небольшом огне.

Картофельные котлеты - Шаг 3

Котлеты жарим с обеих сторон до образования аппетитной корочки. Котлеты готовы.

Картофельные котлеты - Шаг 4

Можно подать на стол котлеты, полив сметаной, или соусом из грибов. Сочетается хорошо блюдо с салатами и рыбными или мясными блюдами.

Приятного аппетита!

Посмотрев этот рецепт, вы сможете приготовить Картофельные котлеты у себя на кухне. Согласитесь, с фотографиями и ингредиентами готовить намного удобнее, поэтому мы стараемся наполнять каждый рецепт пошаговыми фото. Спасибо, что вы с нами и приятного аппетита.

Готовьте и эти блюда:

Картофельная запеканка
Пельмени домашние
Паста болоньезе
Запеканка с брокколи
Плов из гречки с курицей