Каша из тыквы с рисом

0

Очень давно, в детстве, моя бабушка варила нам кашу из тыквы. Я уже давно взрослая, у меня своя семья, но вкус той каши помню до сих пор. И однажды я захотела попробовать самой приготовить такую же вкусную, ароматную кашу из детства. Правда, у меня нет той печи, где готовила бабушка, но это не помешало мне. Я стала интересоваться и искать рецепт. Сегодня я хочу вам рассказать, как же приготовить такую кашу. А так как всем известно, что тыква является очень и очень полезной, то и наша каша не только ароматно-вкусная, но и прибавит нам здоровья и красоты.

Ингредиенты к рецепту:

  • Тыква – 500-600г
  • Яблоко – 1 шт.
  • Вода – 100 мл
  • Молоко – 400мл
  • Сахар – 60 мл
  • Рис – 120 г
  • Масло сливочное – 50-100г
  • Соль по вкусу (щепоть)
  • Корица по вкусу (щепоть)

1

Готовим кашу из тыквы с рисом

Берем порцию тыквы, удаляем семечки, шкурку снимаем при помощи ножа. Разрезаем тыкву на кусочки таким образом, чтобы получились кубики небольших размеров. Сильно крошить тыкву не стоит, но и не сильно крупные кусочки должны получиться.

2

Ставим посуду на огонь, в которой будем варить кашу, налив в нее 100 г воды. Затем высыпаем в кастрюлю подготовленную порезанную тыкву. Подождем, чтобы вода подогрелась до кипения, затем делаем огонь очень тихим. Тушим тыкву в воде на медленном огне при закрытой крышке. Это занимает примерно 10 минут.

3

Берем яблоко, очищаем его от кожуры, нарезаем также некрупно. Кусочки яблока высыпаем в кастрюлю с тыквой.

4

В эту массу добавляем сахар, немного соли, корицы. Заливаем все молоком, смешиваем содержимое кастрюли. То, что у нас получилось, доводим до кипения. После этого огонь убавляем, чтобы только немного кипело молоко и томилось.

5

Берем рис, хорошо промываем водой, воду сливаем. Чистый рис выкладываем в молочно-тыквенную массу. Только не перемешиваем, а рис должен остаться сверху массы в кастрюле. Кастрюлю плотно закрываем крышкой. Время приготовления на медленном огне приблизительно 25 минут с момента закипания. Рис должен полностью свариться.

6

Когда рис готов, каша готова. Выключаем огонь. Тыкву и яблоко можно потолочь, измельчить в кастрюле, хотя можно и так оставить кусочками.

7

Кладем в кашу масло сливочное. Каша готова к употреблению! Можете в кашу добавить по желанию мед или варенье. Ешьте на здоровье!

 

Посмотрев этот рецепт, вы сможете приготовить Каша из тыквы с рисом у себя на кухне. Согласитесь, с фотографиями и ингредиентами готовить намного удобнее, поэтому мы стараемся наполнять каждый рецепт пошаговыми фото. Спасибо, что вы с нами и приятного аппетита.

Готовьте и эти блюда:

Картофельные крокеты
Свекольное пюре
Постный рис
Ароматный рис в горшочках
Гречневая каша с грибами