Пахлава

Пахлава

Пахлава рецепт

Начнем с того, что пахлава — это турецкое блюдо. Многие его считают одним из лучших десертов. Мы не будем спорить по этому поводу, а просто попробуем приготовить медовую пахлаву у себя на кухне. Вам решать, насколько вкусное это блюдо и как часто его готовить в дальнейшем. Забегая вперед, скажем, что рецепт не самый простой, но результатом Вы останетесь довольны. Итак, давайте приступим.

Ингредиенты:

  • Слоеное тесто – 1 п
  • Рубленные грецкие орехи – 4 ст
  • Масло сливочное – 200 г
  • Корица – 1 ч. л.
  • Мед – 2 ст
  • Ванильный экстрат – 3 ч.л.
  • Вода – 1/2 ст
  • Сахар – 1/2 ст

Готовим пахлаву

1. Начнем с ореховой начинки. Итак, давайте обжарим орехи, добавив туда немного корицы. Это достаточно просто, но не забывайте, что орехи должны быть почищены и разбиты на мелкие кусочки.

Пахлава медовая

2. Далее беремся за тесто. Раскатываем наше слоеное тесто, стараемся это делать тоненько. Руками раскладываем тесто на противень, при этом немного задеваем края.

Пахлава медовая

3. Уже готовые орехи с корицей выкладываем на тесто, сверху начинки снова кладем лист теста. Это будет наш первый слой. Таким же образом, мы делаем три слоя, чтобы пахлава не была тоненькой. 😉

Пахлава медовая рецепт

4. Самый последний и верхний слой теста мы нарезаем ромбиками, смотрите ка это сделано на фотографии. Все понятно и просто. Теперь выпекаем нашу пахлаву в духовке, при 180 градусах примерно 20 минут.

Пахлава медовая рецепт приготовления

5. Пока десерт печется, мы приготовим еще одну начинку, а именно мед. В отдельную мисочку, наливаем мед и добавляем масло, хорошенько все это мешаем, при этом добавляя немного сахара. Помним, что пахлава должна быть сладкой, но не перегибайте палку.

Пахлава медовая рецепт

6. Добавляем к меду немного ванильного экстракта и совсем чуть-чуть воды. Теперь нужно подогреть медовую начинку на паровой бане. Уверена, что Вы понимаете о чем я. Постоянно помешивайте.

Пахлава медовая

 

7. Итак, пахлава уже спеклась, поливаем ее нашим сиропом и подаем на стол.

Пахлава

Вот мы и приготовили пахлаву медовую у себя дома. Вроде как ничего сложного. Приятного Вам аппетита и оставайтесь с нами.

Посмотрев этот рецепт, вы сможете приготовить Пахлава у себя на кухне. Согласитесь, с фотографиями и ингредиентами готовить намного удобнее, поэтому мы стараемся наполнять каждый рецепт пошаговыми фото. Спасибо, что вы с нами и приятного аппетита.

Готовьте и эти блюда:

Птичье молоко
Блинный шоколадный торт на завтрак
Овсяное печенье
Заварные блинчики на молоке
Морковный пирог
  • Дмитрий

    Обожаю пахлаву. Буду готовить каждую неделю!