Морковный пирог

Морковный пирог

Такое блюдо — просто отличное лакомство, к тому же недорогое. Лучше готовить пирог осенью, т.к. морковка в это время наливается соком и поэтому слаще. Не упустите шанс приготовить из этого корнеплода вкуснейший пирог.

А если после приготовления сока – морковного, яблочного, у вас остался жмых, то ради экономии, можете положить его в тесто для пирога. Также в рецепт данного десерта включите растительное масло, запах которого вы не почувствуете, но структура теста выйдет воздушной и пышной. Вместо белого сахара, можете взять коричневый натуральный, т.к. он придаст десерту хороший аромат. Также если хотите, рецепт пирога можете дополнить орехами, цедрой апельсина, выйдет интересно!

Смотрите также на нашем сайте вкусный рецепт морковных оладьев и рецепт яблочного пирога.

А что касается оформления десерта, то здесь на ваш вкус. Можно разделить пирог на коржи, а затем покрыть их глазурью, кремом. Можно также использовать шоколад. В общем, проявляйте фантазию и создавайте свой уникальный рецепт!

Ингредиенты к рецепту:

  • Морковка – полкило
  • Сахар – около 100 гр.
  • Яйца – 4 шт.
  • Растительное масло — 50 гр.
  • Разрыхлитель – 2 пакета (20 гр.)
  • Мука – 160 гр.
  • Корица — 0,5 ч. л.
  • Соль — 2 щепотки

Для глазури:

  • Лимонный сок – около 40 мл
  • Сахарная пудра – до 100 гр.

Морковный пирог - шаг 1

Готовим морковный пирог

Прогрейте духовку до 180 гр. Далее почистите морковь и натрите ее мелко.

Морковный пирог - шаг 2

Теперь просейте сухие ингредиенты, т.е. муку, сахар, а также соль, разрыхлитель и корицу.

Морковный пирог - шаг 3

Возьмите другую миску и взбейте там яйца.

Морковный пирог - шаг 4

Смешайте натертую морковку с яйцами и добавьте растительное масло. Старайтесь использовать масло, не имеющее запаха, чтобы запах овоща не перебили другие ароматы. К примеру, подойдет масло рафинированное.

Морковный пирог - шаг 5

Далее соедините жидкие с сухими ингредиентами: морковную массу с мучной. Перемешайте.

Морковный пирог - шаг 6

Смажьте форму маслом (можно также положить туда пекарскую бумаг) и влейте тесто. Выпекайте 50 мин.

Морковный пирог - шаг 7

Когда пирог будет готов, он должен немного остыть.

Морковный пирог - шаг 8

Далее приготовьте глазурь.

Морковный пирог - шаг 9

Влейте сок лимона в сахарную пудру, хорошо размешайте. Но наливать сок надо постепенно, т.к. тогда получится масса, напоминающая сметану.

Морковный пирог - шаг 10

Полейте ею десерт. Эту глазурь не обязательно делать, но так пирог будет вкуснее.

Морковный пирог - шаг 11

Теперь украсьте (если хотите) десерт морковкой, например, вырезав из нее цветочки.

Морковный пирог - готово

Замечательный пирог готов и ждет, пока его съедят!

Посмотрев этот рецепт, вы сможете приготовить Морковный пирог у себя на кухне. Согласитесь, с фотографиями и ингредиентами готовить намного удобнее, поэтому мы стараемся наполнять каждый рецепт пошаговыми фото. Спасибо, что вы с нами и приятного аппетита.

Готовьте и эти блюда:

Птичье молоко
Сливочные пирожные с шоколадом
Пирожные «Эклеры»
Ореховый чизкейк
Энергетические батончики