Лимонный кекс-пудинг

Лимонный кекс-пудинг рецепт с фото

Лимонный кекс-пудинг рецепт с фото

Лимонный кекс-пудинг готовится примерно один час и получается очень вкусным и полезным. Итак, давайте приступим и попробуем приготовить этот десерт.

Ингредиенты:

  • Сахар 240 г
  • Мука 120 г
  • Соль 0,5 ч. л.
  • Куриное яйцо 4 шт.
  • Масло сливочное 15 г
  • Цедра лимона 1 ст. л.
  • Лимонный сок 80 мл
  • Молоко 360 мл

Готовим лимонный кекс-пудинг

В первую очередь нам нужно разогреть духовку. Температура духовки должна быть 175 градусов.

Пока духовка греется, смешиваем сахар, муку и соль. Смешивать нужно вилкой до состояния, когда у вас пропадут все комочки. Оставляем нашу смесь в сторону.

Лимонный кекс-пудинг

В другой миске взбиваем желтки, цедру лимона и масло. Продолжая взбивать, доливаем аккуратно сок лимона и потом, аккуратно вливаем мучную смесь и молоко. Мешать нужно постоянно и следить, что бы не появлялось комочков.  В итоге у вас должна получиться однородная смесь.

Лимонный кекс-пудинг рецепт с фото

Лимонный кекс-пудинг рецепт

Лимонный кекс-пудинг

В следующей миске взбиваем белки и аккуратно доливаем их в наше тесто.

Лимонный кекс-пудинг

Тесто выкладываем в форму и отправляем в духовку. Только перед отправкой теста в духовку, необходимо подставить туда большую емкость с водой, и уже на нее выставлять форму. В идеале, форма с тестом должна плавать в воде.

Лимонный кекс-пудинг

Выпекать нужно примерно 40-45 минут. Готовые кексы или тортик посыпать сахарной пудрой и можно подавать к столу. 🙂

Лимонный кекс-пудинг рецепт с фото

Наши кексы готовы. Уверена, что у Вас получилось не хуже, чем на наших фото. Приятного аппетита и оставайтесь с нами.

Посмотрев этот рецепт, вы сможете приготовить Лимонный кекс-пудинг у себя на кухне. Согласитесь, с фотографиями и ингредиентами готовить намного удобнее, поэтому мы стараемся наполнять каждый рецепт пошаговыми фото. Спасибо, что вы с нами и приятного аппетита.

Готовьте и эти блюда:

Чизкейк «Бейлиз»
Ореховый чизкейк
Овсяное печенье
Яблочный пирог
Пирог "Земляничная корзина"