Филе тилапии в кляре

0

Тилапия так же популярна, как и пангасиус, но она является пресноводной рыбой и в больших объемах импортируется из Китая. В продажу, как правило, поступает только филе тилапии, а другие части рыбы используют для приготовления костной муки, которой откармливают новую партию.

Многие интересуются, как приготовить филе этой интересной рыбы? Сегодня предлагаем рецепт тилапии в кляре. Приготовление данного блюда займет немного времени, именно поэтому оно особенно привлекательно для хозяек. Некоторые запекают рыбку в духовке, т.к. это позволит быстренько сделать блюдо, но можно и просто пожарить ее. Есть разные рецепты тилапии, но вы можете воспользоваться именно нашим.

Стоит также отметить, что мясо тилапии полезно, т.к. имеет белок и незначительное количество жира. А благодаря кляру, рыба будет сочной и нежной. Блюдо отлично смотрится как на семейном столе, так и на праздничном.

Ингредиенты к рецепту:

  • Филе тилапии – 4 шт.
  • Перец
  • Пиво – около 200 мл
  • Соль
  • Мука – 3-7 ст. л.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Растительное масло

1

Готовим филе тилапии в кляре

Сначала приготовьте кляр: перемешайте пиво, яйцо и муку, затем взбейте.

2

Можете взять венчик. Посолите, поперчите.

3

Далее налейте в сковороду масло (сковорода должна иметь достаточно толстое дно). Количество масла — около 1 см. Разогрейте на огне – не очень сильном.

4

Далее обмокните филе в кляре и выкладывайте на сковороду.

5

Жарьте рыбу до румяной корочки.

6

Когда она приготовится, переложите филе на бумажные полотенца.

7

А чуть позже можете подавать ужин с рисом, салатом либо пюре.

8

Также можно использовать кисло-сладкий соус, а еще не помешает сбрызнуть филе соком лайма.

9

В общем, на ваш вкус! Приятного аппетита!

Посмотрев этот рецепт, вы сможете приготовить Филе тилапии в кляре у себя на кухне. Согласитесь, с фотографиями и ингредиентами готовить намного удобнее, поэтому мы стараемся наполнять каждый рецепт пошаговыми фото. Спасибо, что вы с нами и приятного аппетита.

Готовьте и эти блюда:

Рыба в картофельной корочке
Запеченный лосось с грибами
Рыба по-средиземноморски
Сельдь жареная в хрустящей панировке с имбирно-чесночным соусом
Скумбрия запеченная в фольге